01、番茄西蓝花炒鸡蛋

番茄西兰花炒鸡蛋，真的巨香巨好吃，而且营养美味。清甜脆爽的西兰花，蓬松嫩滑的鸡蛋配上番茄的酸甜可口，味道是真的好好吃啦！减脂的姐妹们，一定要试试这个番茄西兰花炒鸡蛋！

02、番茄土豆炖牛腩

食材: 牛腩、番茄、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、冰糖

做法: ①牛腩切块冷水下锅，放葱段、姜片、料酒 焯水捞出 ②热油放葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮炒香 ③倒入牛腩，两块冰糖翻炒一下，放入一勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺蚝油 ④加开水没过牛腩，再加一半番茄块，加一小勺盐，转入高压锅煮30分钟（或者直接用锅煮60分钟）再把剩下的番茄土豆下锅煮10分钟，大火收汁即可

🍲香喷喷的土豆番茄牛腩吃上一口就忘不掉啦

03、番茄包豆腐

04、番茄炖娃娃菜

05、番茄炒鸡蛋

06、番茄牛肉豆腐

食材 ： 牛里脊 番茄 嫩豆腐

做法： 1、牛肉剁碎，加酱油姜丝淀粉拌匀，最后淋点油封锁住水分 2、嫩豆腐切小块焯水两分钟捞出备用 3、热油下牛肉末快速翻炒变色捞出备用 4、利用锅内底油翻炒番切丁，加点盐可以让番茄更容易出汁，下入豆腐咕噜2、3分钟左右最后下入牛肉末翻炒片刻，起锅前勾芡收汁即可

07、西红柿鸡蛋饼

08、番茄土豆球

这道小孩子喜欢吃的菜，一定要学，土豆外酥里糯，拌饭连酱汁都要舔干净～

食材：土豆球、番茄、番茄酱、芝麻

做法：1️⃣ 土豆球沸水煮至浮起，捞出立刻冰水浸泡（⚠️冷热交替更Q弹！）；2️⃣ 番茄切块热油炒软出沙，加1碗水+2勺番茄酱+糖+盐+白醋，中火熬成浓稠酱汁；3️⃣ 倒入土豆球翻炒裹酱，撒芝麻转大火收汁，挂满红亮酱汁即可出锅！

关键技巧：🍅 番茄选熟透的，炒时用锅铲压泥更入味；🥔 酱汁酸甜比按1:1调（嗜酸多加半勺醋）；💥 收汁前淋半勺水淀粉，酱汁牢牢扒在土豆球上！

9、木番茄鸡蛋金针菇汤

没胃口，真的推荐这个汤，酸甜开胃，低卡高蛋白，专治没食欲！拌饭连喝三碗不过瘾～

食材：西红柿、金针菇、鸡蛋、葱花

做法：1️⃣ 西红柿划十字烫开水去皮，切丁爆炒出沙（加半勺盐更出汁！）

2️⃣ 加500ml热水，金针菇撕细丝煮2分钟，淋蛋液时关火！用余温烫出嫩滑蛋花

3️⃣ 调味只需1勺生抽+半勺糖+白胡椒粉，撒葱花淋香油，酸甜汤汁瞬间激发食欲！

关键点：🔥 金针菇撕越细越吸汤汁，蛋液顺时针慢倒凝固更漂亮🍅 番茄炒至糊状汤底更浓郁，减脂党可不加糖